Считается, что макароны привез в Европу путешественник Марко Поло, вернувшись в Венецию из Китая в 1292 году.
В то время макароны подавались как роскошный десерт, потому что для их изготовления нужна была специальная пшеница.
Считается, что макароны привез в Европу путешественник Марко Поло, вернувшись в Венецию из Китая в 1292 году.
В то время макароны подавались как роскошный десерт, потому что для их изготовления нужна была специальная пшеница.
В России макароны появились благодаря Петру Первому. Он вербовал мастеров для строительства кораблей за границей.
И одним из мастеров был итальянец Фернандо, который и открыл секрет приготовления пасты своему русскому работодателю.
Макароны Granmulino производятся из твердой пшеницы DURUM, выращенной в самом экологически чистом регионе России - на Алтае.
Именно здесь выращивается уникальная твердая пшеница
С макаронами Granmulino Вы получаете растительный белок. Он наиболее важен для строительства клеток Вашего организма
«...я занимаюсь селекционным улучшением твердой пшеницы на Алтае более 30 лет. Макароны из твердой пшеницы (группы А) – это наиболее сбалансированный продукт для дневного рациона. В них содержится растительный белок, а также 8 незаменимых аминокислот.
Так в 100 г твердой пшеницы содержится 22,9% от дневной нормы изолейцина, 22,2% валина, 19,7% фенилаланина, 18,6% лейцина, 16,0% триптофана, 15,2% треонина, 11,2% метионина и 8,2% лизина.
Вы знаете, какое значение они имеют для Вашего организма? Их недостаток или отсутствие опасно для здоровья: нарушается обмен веществ, снижается иммунитет. Поэтому я рекомендую получать аминокислоты из растительного белка, который содержится в макаронах из твердых сортов пшеницы...»
«...в 2013 году я проводил исследование эффективности употребления макарон из твердых сортов пшеницы в двух алтайских санаториях. И я подтверждаю, что такие макароны незаменимы для здорового питания.
Они изготовлены из цельного зерна пшеницы твердых сортов. Такие макароны содержат растительный протеин – главный компонент для строительства клеток Вашего организма.
Я рекомендую есть макароны из твердой пшеницы не только спортсменам, но и обычным людям, живущим в больших городах. Потому что современная жизнь - это ежедневный стресс. Вы хотите без проблем выдерживать нагрузки городской жизни? Тогда блюда из макарон твердых сортов обязательно должны быть на Вашем столе...»
«...как врач-кардиолог хочу сделать акцент на том факте, что макароны из твердых сортов пшеницы, к которым относятся и макароны Granmulino, имеют низкий гликемический индекс. Что это значит для Вас?
Это значит, что после употребления таких макарон энергия отдается организму медленно, постепенно. Поэтому Вы не накапливаете лишние калории и не нарушаете обменные процессы в своем организме.
Хотите быть здоровым и поддерживать свой вес в норме? Отдавайте предпочтение макаронам из твердых сортов пшеницы. Я рекомендую такие продукты для всех, кто следит за своим сердцем...»
Сушка при низких температурах (42-68°C) позволяет сохранить в макаронах Granmulino все жизненно важные вещества и витамины.
При сушке макарон Granmulino используется классический итальянский способ сушки при низких температурах.
Генеральный директор Поспелихинской макаронной фабрики
«...Наша фабрика выпускает макароны с 1997 года.
На фабрике установлены итальянские линии, которые сушат макароны при низких температурах (42-68°C). Это классическая низкотемпературная сушка, которая:
Говоря техническим языком, при такой сушке отсутствует реакция Майера, которая возникает при температурах сушки от 85 градусов и выше и меняет цвет изделия от бронзового до тёмно-оранжевого.
Поэтому я рекомендую именно макароны Granmulino. Они сохранили все полезные вещества и витамины и естественный цвет....»
Линейка продукции Granmulino включает самые популярные форматы в среднем и премиальном ценовом сегменте
Ресторану уже 17 лет! И в разное время в нем работали очень известные повара. Конечно, все они готовили макароны Granmulino и были о них высокого мнения.
«...у меня есть для вас несколько рецептов блюд из макарон Granmulino. Одним из них я с удовольствием с вами поделюсь...»
«...я покажу, как приготовить из макарон Granmulino одно из популярных блюд – паcту с печёными помидорами. Самое главное здесь – поймать момент готовности макарон и не переварить их...»
Ингредиенты:
Приготовление:
В низкой широкой кастрюле согрейте на умеренном огне оливковое масло. Обжаривайте в нем лук, пока он не станет мягким и золотистым.
Прибавьте огонь и полейте лук коньяком. За полминуты коньяк выпарится. После добавьте помидоры, посолите, поперчите и оставьте на огне, пока томаты не уварятся и не отделятся от масла (понадобится 10-20 минут). Снимите посуду с огня и отставьте в сторону.
В большой кастрюле вскипятите 3 литра воды, всыпьте ложку соли и заложите спагетти, размешивая, пока они все не погрузятся целиком в воду.
Когда спагетти будут готовы, но еще не начнут развариваться, верните кастрюлю с соусом на слабый огонь, слейте с макарон воду, переложите их в соус и тщательно перемешайте. Подавайте немедленно, посыпав каждую порцию перцем.
Ингредиенты:
Приготовление:
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и семян и нарежьте кубиками, удаляя при этом черенки. Брокколи помойте и разделите на соцветия, мягкий черешок нарежьте кубиками. Чеснок порубите.
Куриное филе нарежьте ломтиками, посолите и слегка обжарьте на сливочном масле 2-3 минуты. Выньте из сковороды.
Нагрейте на сковороде оливковое масло. Потушите в нем, помешивая, чеснок, брокколи и помидоры примерно 10 минут до состояния полуготовности.
Заранее нагрейте духовку до температуры 200 градусов.
Доведите до кипения достаточно большое количество подсоленной воды. Сварите в ней макаронные изделия согласно указаниям на упаковке, затем слейте воду.
Смешайте макаронные изделия с куриным мясом и овощами и переложите полученную массу в смазанную сливочным маслом форму.
Смешайте яйца с молоком и приправьте солью и перцем. Полейте макаронно-овощную массу полученной смесью. Форму свободно закройте фольгой и запекайте в духовке (в середине, в духовке с циркуляцией воздуха – при температуре 200 градусов) 25-30 минут.
Снимите фольгу, посыпьте макароны сыром и поставьте в духовку еще на 10 минут, пока сыр не расплавится. Корочка не должна образоваться.
Ингредиенты:
Приготовление:
Предварительно прогрейте духовку до 180 градусов.
Разрежьте помидоры вдоль пополам, выберите семена и уложите на сковородку без ручки разрезом кверху. Посыпьте разрезы чесноком, петрушкой, солью и перцем. Полейте оливковым маслом и поставьте в духовку на 1 час.
Готовые помидоры получатся несколько сморщенными. Не сливайте оставшееся в сковороде масло. Примечание: Помидоры можно запечь заранее и хранить в холодильнике.
В большой кастрюле вскипятите 3 литра воды, всыпьте ложку соли и заложите макароны.
Когда помидоры подстынут, сдерите ножом мякоть с кожицы. Крупно порубите, соберите в широкую низкую кастрюлю вместе с оливковым маслом, оставшимся от запекания, и поставьте на умеренно слабый огонь; пока макароны варятся, помешивайте время от времени помидоры.
Когда макароны будут готовы, но еще не начнут развариваться, слейте воду и заправьте их соусом и двумя видами сыра. Подавайте немедленно.
Скачать контактные данные дистрибьюторов и менеджеров по продажам по регионам
Отдел продаж: 656049, Алтайский край, г. Барнаул, пр-т Социалистический, 71
Производство: 659700, Алтайский край, с. Поспелиха, ул. Кондратюка, 25
Email: 366410@altan.ru
Офис: +7 3852 366-410
Отдел продаж: +7 913 084-18-83
Производство: +7 38556 2-12-21